Crème de panais & poire

Ingrédients : Eau, Panais, Poire (poires en dés, eau, sucre, acide citrique, chlorure de calcium), Lait, Céleri, Oignon, Sucres (sirop d’érable), Crème (crème, lait, carraghénine, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique), Sel, Ail, Poivre.

Contient: Lait.

Indications : Garder congelé jusqu’à consommation et suivre les indications de cuisson.

Modes de cuisson suggérés :  

1. Remplir un chaudron d’eau au 3/4 et porter à ébullition.
2. Mettre votre sac sous-vide dans l’eau bouillante.
3. Chauffer 15 minutes et retirer de l’eau avec précaution, à l’aide de pinces.
4. Utiliser des ciseaux pour ouvrir le sac et servir.
5. Déguster!

La crème panais & poire peut aussi être dégelée la veille, versée dans un bol et être réchauffée au four micro-ondes. Elle peut également être déposée directement dans un chaudron et chauffée à feu doux en remuant fréquemment. Bon appétit!