Cornichons à l’aneth

Ingrédients:  concombre, vinaigre blanc, aneth, sel, cassonade, ail.

Si l’ail dans votre pot de cornichon est d’une teinte bleutée ne vous inquiétez pas, c’est normal: L’ail bleu est une réaction complexe des enzymes dans l’ail qui pigmente celle-ci pour lui donner une couleur bleue/verte, rien d’inquiétant pour sa consommation.